刨幺是流行于东北一带的扑克游戏，牌型多样，拥有特殊的幺牌，出牌多样化，互为一队的玩家需相互进行配合，在得到分数的同时也要尽快将手里面的牌出完获胜，深受玩家的喜爱。游戏中若是有一方先得到140分，那么这一方就获得胜利，如果对方得分少于20分，获胜方可以选择雪牌或不雪。
对于新手来说，刚刚接触麻将一定会觉得这个游戏非常的复杂，但是只要上手了之后就会被它深深的吸引。要知道，在打麻将的时候可是不提倡“互帮互助;的，所以打麻将技巧十句口诀之一就是要破坏其他三家出牌的机会。这时候需要解决的问题就是怎么才能了解到对方需要什么牌，当知道了对方需要什么牌的时候，就一定不能给它拿到牌的机会。
1)单顺(单龙)：最少为3张单牌的连续牌；从4开始直到A，即：4、5、6、7、8、9、10、J、Q、K、A。
3)骑顺：就是双顺管单顺(最小牌点双顺要大过单顺)，例如上家打出单顺456，下家可用556677或以上的双顺来管上上家；
3.顺牌：不限花色，在牌的张数相同下，最小牌点数大为大;例如567小与QKA；7788991010小于88991010JJ等；
4.三路—八路：花色不限，按路（张）数确定大小；路数越大牌越大，当路数相同的时候，按牌点数来确定牌的大小；如666小于888；99999小于22222等；
在刨幺游戏中若是一伙的玩家都出完牌不满足上面两个条件，也获得胜利为双飞，游戏最后根据输方得分现金棋牌游戏，输方免雪，小雪或大雪四、游戏中如果有一方总得分200，那么游戏就结束，这一方就按大雪获胜，每人赢4分。
