“掼蛋”是一种起源于淮安地区流行的扑克游戏，目前已经广泛流行于江苏安徽等一些地方。这种游戏由当地的扑克牌局“跑得快”和“八十分”演化而来，牌局采用四人结对竞赛，输赢升级的方式进行。由于其易学，组合和技巧性强，使牌局更富有娱乐性和刺激性，深受政府、白领和群众的喜爱，民间盛传“饭前不掼蛋，等于没吃饭”。“掼蛋”，起源于淮安市淮安区博里镇。是一种在淮安地区广为流传的扑克游戏，是由地方的扑克牌局 “跑的快”和“八十分”发展演化而来。牌局采用四人结对竞赛，输赢升级的方式进行。使牌局更富有娱乐性和刺激性。安徽地区也非常的流行。在苏北的宿迁，淮安，盐城等地比较流行，在苏北沭阳如果不会打掼蛋基本就等于不会娱乐了。
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